Zutaten

Wunderbar sahnige Creme, geeignet als Tortenfüllung oder als Überzug für Cupcakes.

Sie backen mit noch mehr Volumen für die luftigsten Tortenböden aller Zeiten, entspricht handwerklicher Konditorqualität.

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit Erdbeer-Joghurt-Pralinen.

Die Zubereitung ist sehr einfach. Alle Zutaten und die Geschenkverpackung erhalten Sie in diesem außergewöhnlichen und sehr günstigen Set wie auf dem Bild zu sehen.

Zur schnellen Herstellung von Vanillecreme

Die Creme Patissierie ist eine back- und frosterfeste Vollmilch-Kaltcremepulver mit Bourbon Vanille, Vanilleschote und Vollmilch zur schnellen und einfachen Herstellung von Vanillecreme. 
 

Sehr fein gemahlene Mandeln zum Backen und Kochen.

Zum Herstellen von Pralinen- und Zuckermassen.

Reine Kakaobutter zum Beimengen für Kuvertüre.

Pflanzliches Geliermittel auch als Ersatz für Gelatine.

Pektin wird aus getrockneten Pflanzen gewonnen und ist daher vegan.

Es eignet sich als Verdickungsmittel für Marmeladen, Speiseeis, Tortenguss, Cremes und viele andere Anwendungen in der süßen Küche.

Reine Frucht für Knusper-Effekt

Versetzen Sie Schokoladen oder Pralinenfüllungen mit Crispies. Diese lassen Ihre Kreationen interessant knuspern und verleihen zusätzlichen Geschmack. Verwenden Sie Füllungen mit möglichst geringem Wassergehalt um ein Weichwerden der Crispies zu verhindern. Die Crispies sind frei von jegliche Zusätzen wie Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe. Auch geeignet als Geschmacks- und Strukturgeber für Torten, Eiscreme oder Desserts.

Zutaten: Glukosesirup, Erdbeeren. Kann Spuren von Gluten und Milchbestandteilen enthalten.

Sprühgetrockneter Joghurt für Pralinenfüllungen, Cremes, Tortenfüllungen, Saucen etc. 100g Joghurtpulver entsprechen 720g frischem Magermilchjoghurt. Das Joghurtpulver verleiht einen vollen und abgerundeten Geschmack ohne das Produkt flüssiger oder wässriger zu machen. Nicht zum Aufschlagen geeignet. 

Zutaten: Magermilchjoghurt

Farbe: darkpink
Bodendurchmesser: 25mm
Höhe: 16mm

Hochkonzentrierte Aromapaste ohne Kerne

Aromatisieren Sie Sahne, Cremes, Füllungen oder Eiscreme. Es genügen nur geringe Mengen Aroma um einen vollen und abgerundeten Geschmack zu erzielen. Die Paste wurde ohne Zugabe von künstlichen Aroma-, Farb- oder Konservierungsstoffen hergestellt.
 

Zutaten: Glukosesirup, Invertzuckersirup, Himbeermark 15%, Säuerungsmittel: Citronensäure; Ethylalkohol, Holunderbeerenextrakt, Stärke, natürliches Aroma. Kann Spuren von Ei-, Milchbestandteilen und Schalenfrüchten enthalten.

Dosierung:
30-50g Aromapaste auf 1000g Masse.

Die Sahnestände enthalten alle nötigen Zutaten zur einfachen, sicheren und schnellen Herstellung von Sahne-Torten, -Schnitten, -Rouladen und -Desserts.

Die Renshaw Pro Frosting Glasur ist eine vorgefertigte Vanilleglasur. Die Glasur ist perfekt zum Füllen und Dekorieren von Kuchen, kann auch zur Dekoration von großen Kuchen und auf Cupcakes benutzt werden.

Zaubern Sie  mit dieser Mischung von FunCakes eine köstliche Bayerische Creme mit Waldfrüchten. Kombinieren Sie die Bayerische Creme mit frischen Waldfrüchten für ein superleckeres Ergebnis. Zudem kann diese FunCakes-Mischung für Bayerische Creme auch als Dessert oder zum Backen einer Bavarois-Torte benutzt werden.

Mit der FunCakes Mischung für Sahnestand Erdbeere stellen Sie eine herrliche Erdbeercharlotte, Tortenfüllung oder Dessert her.

Das Callebaut Schokoladen-Mousse hat eine reiche und gehaltvolleTextur, die gleichzeitig fest und luftig ist. Das Mousse hat einen großartigen Bitterschokoladengeschmack und enthält 75 % Schokolade.

Das Callebaut-Mousse ist einfach in der Herstellung und man benötigt nur fünf Minuten für die Zubereitung (Milch dazugeben und bei hoher Stufe mischen), plus zwei Stunden Kühlung. 

Das Callebaut Milchschokoladen-Mousse enthält mindestens 70% Callebaut Milchschokolade und hat den süßen und sahnigen Schokoladengeschmack. Das Mousse hat eine reiche und volle Textur, die gleichzeitig fest und luftig ist. Darüber hinaus hat es eine warme hellbraune Farbe.

Das weiße Schokoladen-Mousse von Callebaut hat den herrlich süßen und sahnigen Geschmack von Milchschokolade. Das Mousse enthält 58,5 % weiße Callebaut Schokolade. Das Callebaut Schokoladen-Mousse hat eine reiche und volle Textur, die gleichzeitig fest und luftig ist.

Sugarflair Rejuvenator Spirit ist ein zur Verarbeitung in Lebensmitteln geeigneter Alkohol. Wird verwendet, um aus Farb- oder Glanzpulver eine streichbare Farbe herzustellen, aber auch geeignet als Leim, um z.B. feine Blütenblätter aus Blütenpasten aneinander zu kleben. Lebensmittel geeigneter Alkohol verdunstet schneller als Wasser, daher trocknen die Zeichnungen auf Fondant oder Blütenpaste schnell.

Food-Grade Isopropylalkohol. Koscher.

Das FunCakes Piping Gel ist ein transparentes Gel, das zur Gestaltung wunderschöner Effekte auf Torten verwendet werden kann (z.B. Wassertropfen oder Nebeleffekte). Oder Sie fetten die Oberseite von Cupcakes dünn mit dem Piping-Gel ein, bevor Sie sie mit Marzipan oder Fondant eindecken. Außerdem ist das Gel von FunCakes ideal, um ein (Wafer-)Bild auf Ihren Kuchen zu kleben. Aufgrund des transparenten Gels werden Sie nicht mehr sehen, dass das Gel unter dem Bild ist.