Zotter Quadratur des Kreises Cashew mit Ahornzucker 70 g

Eine vegane süße Milchschokoalternative, die mit Ahornzucker gesüßt wird. Ahornzucker wird aus dem Saft des Ahornbaumes kristallisiert und ist eine spannende Zuckerspielart. Die vegane Milchschokoladealternative entsteht aus Edelkakaobohnen, Cashews und 20 % Ahornzucker, die wir Bean-to-Bar verarbeiten, um eine völlig neuartige Kreation zu entwerfen, die angenehm süß ist, ohne dass wir viel Ahornzucker beigeben.

Geschmacksprofil: Nougatweicher Körper, sehr süßer Nussbutter-Charakter: süß, milchig, buttrig und trotzdem vegan. Die Cashews erzeugen die buttrig-weiche Textur und sind geschmacklich eher dezent. Sehr cremiger Abgang.

Julia Zotter über Zuckeralternativen

Schokolade° mit gemahlenen Cashews°

Zutaten: Ahornzucker°, Kakaomasse°*, Kakaobutter°*, CASHEWKERNE°*(22%), Steinsalz

Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 50% mindestens

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 72%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten.

Nährwerte

Energie kcal602kcalEnergie kJ2496kJFett48gdavon gesättigte Fettsäuren25gKohlenhydrate33gdavon Zucker25gEiweiss7,7gSalz0,19g

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g